Se existe um corte para churrasco incrível, aprovado por 10 entre 10 churrasqueiros, é a picanha. Retirada da peça de alcatra, é considerada a rainha das carnes para churrasco.

O Clube do Angus do Mercado Salles traz um dos workshops mais esperados para os amantes do churrasco e, apreciadores da estrela das carnes, o Workchopp de Picanha, que será realizado no dia 29 de agosto na choperia Saint Bier em Joinville.

Um programa imperdível onde o participante poderá apreciar o saboroso corte de diversas raças de gado bovino, como: Wagyu, Angus, Charolês, Boi de Campo, Nelore e outras. Carnes selecionadas do Brasil, Argentina, Uruguai, Autrália e USA.Além disso, serão apresentados alguns dos segredos dos temperos especiais, utilizados para assar a saborosa picanha.

A deliciosa degustação das carnes não pode ficar sem o acompanhamento do delicioso chopp Sant Bier, que será servido à vontade para todos os participantes.

Para o proprietário do Mercado Salles com ampla experiência no assunto e mestre em carnes, Claudio Esidio, essa é uma excelente oportunidade para saborear e conhecer as diversas texturas das diferentes raças bovinas. “A picanha por natureza, é uma carne muito apreciada, pela maciez e sabor incomparável. Nesse workshop também serão apresentadas as formas de corte, temperos e acessórios para obter o melhor resultado na hora de assar. Será um workchopp imperdível”, ressalta Esidio, que estará realizando o evento juntamente com, Tiago Furlan.

SERVIÇO:
Workchopp Picanha
Data: 29 de agosto
Local: Choperia Saint Bier
Endereço: R. Blumenau, 1100 – América
Horário: 19h30
Investimento:
1º lote - R$ 150,00 – até 10/8 (encerrado)
2º lote - R$ 165,00 – até 20/8
3º lote - R$ 175,00 – 29/8
Informações e inscrições: (47) 98468-2628 – Tiago Furlan
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